Gustul inconfundabil al pâinii produse la
Pecica se datorează, pe lângă reţeta specială şi modul specific de preparare,
şi grâului crescut în această zonă. Fiind cultivat în Câmpia Mureşului, zonă
deosebit de fertilă, grâul recoltat este bogat în gluten, de aici şi gustul
distinctiv al pitei de Pecica.

„Se spune că, în vremurile de demult, fiecare
familie îşi recunoştea după gust pâinea făcută în propria casă. Unicitatea
pâinii de Pecica este apreciată la nivel naţional, fiind considerată cea mai
bună pâine pe vatră. La sfârşitul anului 2011, pita de Pecica a obținut
certificarea de marcă înregistrată, brandul local…