Socul este la mare căutare în această perioadă, iar o familie de apicultori din Arad ne dezvăluie o rețetă simplă de socată cu miere. Socul fiind un arbust care se găsește în multe zone ale țării.
Socata este o băutură căutată în acestă perioadă FOTO https://www.medlife.ro
Totodată în socată de pot pune stafide, petale de
trandafir, flori de salcâm și ghimbir.
Pentru a prepara o socată delicoasă familia de
apicultori Florin și Florina Margea ne dezvăluie o rețetă simplă.
Ingrediente:
9 litri apă
12 flori mari de soc
o lămâie pentru tăiat felii
4 lămai pentru stors
un kilogram miere de tei sau polifloră.
La servire se poate adauga după preferință, 2-3
cuburi de gheață și o felie de lămâie.
Mod de preparare:
Se iau florile de soc și se spală foarte bine de
praf sau musculițe. Se spală lămâile. Se taie o lămâie rondele, iar celelalte 4 lămâi se storc.
Într-un borcan…
